小泉武夫著『納豆の快楽』を読む2023.05.23 11:07納豆の歴史、栄養素、美味しい食べ方、数々の納豆料理（納豆ライスカレー、納豆の天ぷら、漬け物納豆、納豆の雑炊、納豆巻き、納豆スパゲッティ、納豆サンドイッチ、納豆鍋等）が紹介された本です。納豆好きにはたまらない一冊。最後に本書から納豆の栄養素について書かれた部分を引用しておきます。「...